自然為師 眾生平等
茶樹天地蘊藏大自然驚喜
茶蟲啃食茶葉,自然養成香菇。大地健康,讓茶園即使不施撒農藥和化肥,便足以孵育各式各樣菌類和生物,茶樹也能成長。
所謂「蠢動含靈皆有佛性」,忠厚師兄認為,「真正的有機是眾生平等」。
為使茶園達到與自然生態平衡共生,忠厚師兄體悟「感恩與尊重」心,順應自然界的食物鏈,鳥吃大蟲,大蟲吃小蟲,小蟲吃蚊蟲......
鳥蟲飽食後餘下的才是茶園的收成。三義茶園不施農藥與化肥,扶持土地恢復本具的自行修復能力,健康的土地換來的是,土壤富含自然有機養分,茶葉質與量相對提升。
遙憶當時初接茶園工作時,春茶方採摘完畢,有些茶區遠看枯黃,走近細觀,嚇了一跳!每一棵茶樹上布滿好幾百隻蟲,這些蟲不停地吃食茶葉!
慮及二、三天後,茶園將被蟲吃成光禿一片,茶樹一旦全部枯敗,真不知該怎麼辦?
正當忠厚師兄焦急不已之時,未料第二天、第三天,連續幾天,飛來了上百隻的白鷺鷥,牠們以茶樹上的蟲為食,這一區吃完,換到另一區,如此輾轉,不到兩星期,幾乎吃盡滿園的茶蟲。
蟲不知何處來,吃了茶樹;鳥亦不知哪裡來,吃了茶蟲。「原來,自然生態就是如此奇妙,蠢動含靈都有其生存的必要,才能維護自然界生生不已的循環,穩定大地萬物共生共存的平衡。」
從此,忠厚師兄以自然為師,領悟到必須尊重因緣,尊重一切動物和草木的生態,內心因此也充滿感恩︰「歲歲夏去秋來,年年白鷺南飛,我一定站在茶園大地上,揮手跟牠們說再見,並道感恩。」